Perteneciente a la familia de los rutáceos, la naranja de zumo destaca por su alto contenido en zumo y vitamina C. Su recolección se produce principalmente durante los meses invernales.
Naranja
de zumo
Citrus X sinensis
Salustiana
Variedad utilizada fundamentalmente para zumo, se trata de un fruto mediano de piel uniforme, se recolecta a partir de enero.
Origen: España
Calendario: Noviembre-Abril
Valencia late
Se trata de una variedad de mucha acidez y un alto porcentaja de zumo. De recolección tardía podemos encontrarla hasta el mes de julio.
Origen: España
Calendario: Abril-Agosto
Sanguinelli
Se trata de una variedad muy apreciada por su color rojizo y un alto porcentaje de zumo.
Origen: España
Calendario: Enero-Febrero
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